Illustration: violette Nelkenhaus-Glasdose mit Goldverschluss, umgeben von Gewürznelken

Das Gewürz der Saison

Die Nelke, neu gelesen.

Sieben Kapselrezepturen rund um eine kleine Blütenknospe – von No. 1, der reinen Nelke, bis No. 7 mit Zink und Biotin.

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Die Reihe

Nummeriert, weil jede Rezeptur auf der vorigen aufbaut – oder bewusst von ihr abweicht.

„Wir schreiben auf die Dose, was drin ist. Mehr Versprechen braucht ein Gewürz nicht.“– Grundsatz des Hauses

Drei Empfehlungen zum Einstieg

Nelke pur

No. 1 Nelke

Gewürznelke, rein

Reines Gewürznelkenpulver – 400 mg pro Tagesportion.

60 Kapseln · 2 pro Tag · 30 Tage

€ 19,80€ 0,66 pro Tag

Kompositionen

No. 3 Gewürzkreis

Nelke, Zimt, Ingwer, Kardamom

Vier Gewürze aus der Wiener Weihnachtsbäckerei.

60 Kapseln · 2 pro Tag · 30 Tage

€ 22,80€ 0,76 pro Tag

Mit Mikronährstoffen

No. 7 Biotin & Zink

Nelke mit Mikronährstoffen

Zink, Biotin, Riboflavin und eine kleine Menge Nelke.

60 Kapseln · 1 pro Tag · 60 Tage

€ 17,80€ 0,30 pro Tag

Illustration: Schalen mit gemahlenen Gewürzen und Nelken

Wie man eine Gewürzkapsel liest

Eine Kapsel mit 400 mg Nelkenpulver entspricht etwa fünf bis sechs ganzen Nelken. Das ist eine kräftige Küchenmenge, aber keine außergewöhnliche. Wichtiger als die Zahl ist, was daneben steht: Wegen des Eugenols raten wir Menschen mit gerinnungshemmenden Arzneimitteln, vorher ärztlich Rücksprache zu halten.

Gemischte Rezepturen teilen die Tagesportion auf mehrere Pflanzen auf. Bei No. 3 sind es vier Gewürze mit zusammen 500 mg.

Lexikon der Zutaten

Ceylon-Zimt-Pulver Cinnamomum verum, Rinde: Verwendet wird Ceylon-Zimt, der – anders als Cassia-Zimt – von Natur aus nur sehr wenig Cumarin enthält.
Fenchelsamen-Pulver Foeniculum vulgare, Frucht: Fenchelfrüchte sind ein mildes, süßlich-anisartiges Gewürz, das traditionell in Brot und Tees verwendet wird.
Gewürznelkenpulver Syzygium aromaticum, Blütenknospe: Gewürznelken sind getrocknete Blütenknospen. Ihr typisches Aroma stammt vor allem vom Eugenol im ätherischen Öl. Als Gewürz werden sie in Punsch, Rotkraut oder Lebkuchen verwendet.
Ingwerwurzel-Pulver Zingiber officinale, Wurzelstock: Getrockneter Ingwer schmeckt warm und scharf; die Schärfe kommt von Gingerolen und Shogaolen.
Kardamom-Pulver Elettaria cardamomum, Samen: Grüner Kardamom ist ein aromatisches Gewürz aus der Ingwerfamilie, bekannt aus Weihnachtsgebäck und Kaffee.
Knoblauchpulver Allium sativum, Zwiebel: Getrockneter, gemahlener Knoblauch. Beim Zerkleinern entsteht aus Alliin das typisch riechende Allicin. Kapseln können leichten Knoblauchgeruch abgeben.
Kümmelpulver Carum carvi, Frucht: Kümmel gehört in Österreich zu Schweinsbraten, Krautsalat und Brot. Sein Aroma stammt hauptsächlich vom Carvon.
Oreganoblatt-Extrakt 10:1 Origanum vulgare, Blatt: Oregano gehört zu den Lippenblütlern. Sein Aroma prägen Carvacrol und Thymol. Der Extrakt 10:1 entspricht rechnerisch der zehnfachen Menge getrockneter Blätter.
Schwarznuss-Schalenpulver Juglans nigra, grüne Fruchtschale: Verwendet wird die äußere grüne Schale der Schwarznuss, nicht der Kern. Die Schale ist reich an Gerbstoffen und dem Farbstoff Juglon, der Fingern beim Verarbeiten eine braune Färbung gibt.
Thymiankraut-Pulver Thymus vulgaris, Kraut: Thymian ist ein klassisches Küchenkraut der Lippenblütler-Familie mit hohem Gehalt an Thymol im ätherischen Öl.
Wermutkraut-Extrakt 4:1 Artemisia absinthium, Kraut: Wermut ist eine der bittersten heimischen Pflanzen. Das Verhältnis 4:1 bedeutet: Für 1 Teil Extrakt wurden rechnerisch 4 Teile getrocknetes Kraut eingesetzt. Wermut enthält natürlicherweise Thujon; deshalb ist die Menge bewusst niedrig gewählt und die Anwendung zeitlich begrenzt.

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Das Haus

Nelkenhaus ist ein Wiener Gewürzhaus im Kapselformat. Im Zentrum steht die Gewürznelke – ein Gewürz, das in Wien zu Punsch, Rotkraut und Weihnachtsbäckerei gehört. Um sie herum haben wir sieben Rezepturen gebaut, von der reinen Nelke bis zur Kombination mit B-Vitaminen.

Über Nelkenhaus

Zustellung

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Fragen an das Haus

Sind die Kapseln ein Mittel gegen Würmer oder Parasiten?

Nein. Unsere Produkte sind Nahrungsergänzungsmittel mit Kräutern, Gewürzen und teils Mikronährstoffen. Für Pflanzenstoffe gibt es in der EU keine zugelassenen Angaben zu Parasiten. Ein Wurm- oder Parasitenbefall gehört ärztlich abgeklärt und wird mit zugelassenen Arzneimitteln behandelt.

Wie lange reicht eine Dose?

Das hängt von der Tagesportion ab: Kapseln pro Dose geteilt durch Kapseln pro Tag. No. 1 Nelke zum Beispiel enthält 60 Kapseln bei 2 pro Tag und reicht damit 30 Tage. Die Reichweite steht bei jedem Produkt.

Kann ich mehrere Formeln gleichzeitig nehmen?

Wir empfehlen, jeweils nur eine Kräuterformel zu verwenden. Wer kombiniert, sollte die Mengen gleicher Pflanzen und Mineralstoffe zusammenzählen – insbesondere bei Wermut, Gewürznelke, Zink und Selen – und bei Unsicherheit in der Apotheke nachfragen.

Sind die Kapseln vegan?

Ja. Die Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose (pflanzliche Cellulose). Alle Inhaltsstoffe sind pflanzlichen oder mineralischen Ursprungs.

Dürfen Kinder oder Schwangere die Kapseln nehmen?

Unsere Produkte sind für Erwachsene bestimmt. Mehrere Pflanzen im Sortiment – etwa Wermut, Fenchel, Papayakern oder Schwarznussschale – sind in Schwangerschaft und Stillzeit ausdrücklich nicht geeignet. Die genauen Hinweise stehen auf jeder Produktseite.

Wohin liefern Sie und was kostet der Versand?

Wir liefern nur innerhalb Österreichs. Der Versand kostet ab € 3,90 und ist ab € 50,00 Bestellwert kostenlos. Details auf Versand & Zahlung.

Warum gibt es keine Kundenbewertungen?

Weil wir keine erfinden. Erfahrungsberichte zu gesundheitlichen Wirkungen dürften wir bei Nahrungsergänzungsmitteln ohnehin nicht als Werbung einsetzen. Wir beschreiben stattdessen, was in jeder Dose ist.