Die Gewürznelke – ein Porträt
Von den Molukken nach Wien: Geschichte, Chemie und Küche einer kleinen Blütenknospe.
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Hintergrund zu Pflanzen, Hygiene und dem Lesen von Etiketten – ohne Heilversprechen.
Sushi, Tatar, Wildfleisch: Sicherheit bei rohem Fleisch und Fisch
Roh essen ist Genuss – mit ein paar Regeln. Was Tiefkühlen, Fleischbeschau und Kerntemperatur leisten.
Weiterlesen: Sushi, Tatar, Wildfleisch: Sicherheit bei rohem Fleisch und FischReisen in warme Länder: Wasser, Obst und Hygiene
Vor der Fernreise zur Reisemedizin, unterwegs „Koch es, schäl es oder vergiss es“.
Weiterlesen: Reisen in warme Länder: Wasser, Obst und HygieneUnsere Ratgebertexte informieren allgemein und ersetzen keine ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung.